Prima di essere un blog è stato un ricettario (...classico: di carta) sul quale appuntavo le ricette di mamma e nonne (inclusi i segreti, s’intende).

La passione per gli esperimenti culinari è cresciuta durante gli studi di chimica. E così adesso mi diletto in cucina come un chimico appassionato farebbe tra i banconi di un laboratorio:

1. •seguo passo passo tutti i passaggi di una ricetta “vergine” (presa da un ricettario, da un blog o sentita dire);
   

2. •modifico un “parametro” per volta, appunto il cambiamento e il risultato;
   

3. •continuo con le modifiche fino a quando non mi ritengo soddisfatta.
   

1. ✴Tutte le ricette sono state provate e adattate al forno e ai fornelli di una normale cucina casalinga. Troppo spesso infatti la riuscita di una “ricetta vergine” ricopiata dal ricettario di un cuoco di fama non soddisfa le mie aspettative: il cuoco si tiene per sé i segreti o sono diversi gli strumenti per la cottura dei cibi?...
   

2. ✴
   

C’è la passione per i viaggi...

E poi c’è la recentissima passione per la fotografia... tutti gli scatti presenti nel blog sono stati fatti da me o da Alessandro.